Sí, habéis leído bien, Postre cremoso de aguacate y chocolate, por supuesto. Estáis Preparados?

Vamos a ello !! El ingrediente secreto que hace que este postre sea un éxito, es esta fruta verde y versátil. El aguacate tiene la textura perfecta como base para un postre cremoso, y su sabor suave permite que otros aromas dominen el plato.

Es alto en grasa mono insaturada, por lo que no necesitarás una gran porción para sentirte satisfecho. Es muy nutritivo y está cargado de fibra soluble, vitamina E y potasio.

El sabor a chocolate en esta receta se consigue con cacao puro en polvo. El cacao es una buena fuente de antioxidantes y de algunos minerales como el magnesio, el hierro y el cromo. Aunque en casa disfrutamos de este postre cremoso endulzado √ļnicamente con pl√°tano, si el tuyo.

La miel es una opci√≥n m√°s saludable cuando vayamos a escoger un endulzante, sobretodo porque la miel, en su forma cruda, tambi√©n contiene minerales traza, enzimas y compuestos antibacterianos que pueden ser muy beneficiosos. Una cosa a tener en cuenta es que la miel es un¬†alimento entero¬†mientras que el az√ļcar y otros endulzantes son extra√≠dos y refinados antes de ofrecerse para el consumo, y como no pod√≠a ser de otra manera porque nos encanta cuidarnos, ¬Ņverdad? Si te gustan los aguacates, te vas a enamorar de este postre, pr√°cticamente ni notar√°s el sabor del aguacate y pronto te convertir√°s en un adicto a este caprichillo, que enamorar√° a toda la familia

Ingredientes del postre cremoso de aguacate y chocolate

  • 2 Aguacates maduros
  • Pl√°tano maduro
  • 4 cucharadas de¬†Cacao puro en polvo
  • ¬ľ de vasito de Leche cruda, de¬†Coco, de Almendra,
  • ¬Ĺ cucharita de extracto de Vainilla
  • Pizca de¬†Canela en polvo
  • Una pizca de Sal
  • Cucharadita de Miel cruda. Este ingrediente es¬†opcionaly puede que no sea necesario si el pl√°tano est√° maduro.

Para decorar

  • Nata de calidad.
  • Bayas: Ar√°ndano, Ar√°ndano rojo, Mora, Grosella, Frambuesa, etc.
  • Almendras, Avellanas, Pistachos, en peque√Īos trozos.

 

Como hacer postre cremoso de aguacate y chocolate paso a paso.

  1. Pon todos los ingredientes del postre cremoso en el robot de cocina y bate todo bien hasta que la mezcla esté bien integrada y cremosa.
  2. Divide el postre en cuencos o vasitos individuales y guarda en la nevera durante al menos una hora para que se enfríe.
  3. Para servir, decora con nata, trocitos de cacao, bayas, frutos secos o una combinación de lo que más te apetezca.

Y ya sólo queda disfrutar, ya nos contareis, esperamos que os guste, ya sabéis el Aguacate no solo en Guacamole, como postre unido al chocolate y otras frutillas, una delicia. ¡Hasta la próxima receta! Saludos de Frutas Selectas Puchades.

Merche Puchades

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